Deine Rezepte

Keimlingsbrot backen: Ein saftiges Brot voller Leben Dieses Rezept entstand aus der Frage eines Bäckerfreundes und hat sich zu einem meiner aufwendigsten, aber lohnendsten Brote entwickelt. Es zelebriert eine Zutat, die man beim Brotbacken viel zu selten findet: frisch gekeimtes…

Die perfekten Burger Buns: Weich, saftig & voller Geschmack Was macht den perfekten Burger aus? Ein gutes Patty, eine leckere Sauce – und ein herausragendes Burger Bun! Ein Bun, das weich und fluffig ist, aber nicht zerfällt, sobald es auf…